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10月
農家のマーケットの現在のコンセプトは、過去のコンセプトに似ていますが、消費者小売の側面が全体的に時間の経過とともに変化しているため、他のフォームとは異なります。同様の形態は工業時代の前に存在していたが、多くの場合、食品や他の商品の供給者が商品を小売に集める広い市場の一部を形成していた。トレーディングポストは、他人の製品を自分のものよりも多く売った小売業者にシフトを始めた。一般店舗や食料品店は小売業の専門化傾向を継続し、消費者エクスペリエンスを最適化しながら、生産から、そして生産がますます複雑化していることからさらに引き離しました。
従来の方法よりも現代の工業食糧生産の利点は、現代的で安価で高速な輸送と限定された製品の多様性に大きく依存する。しかし、輸送コストと遅延を完全に排除することはできません。消費者が地元の品種を強く好みしていた場所では、農家の市場が遠く離れているため、農家市場は他の食品小売と競争し続けていました。 2000年代半ばからは、より多くの時間を過ごすことができ、より多様な食品の消費者の需要が、食品小売の仕組みとしての農家市場の成長をもたらしました。
農家の市場を持つコミュニティにとってしばしば宣伝されるメリット：
農民の市場は、農村と都市の人口を結びつけ、相互に有益な交流をして近隣の人たちをつなぐ重要な社会的関係を維持するのに役立ちます。
市場のトラフィックは近隣の企業のトラフィックを生成します
市場で買い物をすると、周辺地域や継続的な活動に注意を喚起する
農家の市場は、地元の製品を販売する店舗を提供することによって、誇りを高め、訪問者の帰還を促すことができる、差別化とユニークさを生み出すのに役立ちます。
輸送、保管、冷蔵の削減により、地域社会にも利益がもたらされます。
運輸・冷凍エネルギーコストの削減
輸送汚染の低減
交通インフラコストの削減（道路、橋梁など）
食品貯蔵に専念する土地の削減
農民市場は、都市と農村の社会的距離を短縮することによって市民参加を強化する革新的な流通手段にも貢献する可能性がある。より少ない仲介業者であれば、地域のコミュニティメンバーによる独立した栽培者の支援は、地域の経済機会と貧しいコミュニティの健康と健康を向上させることができます。
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tesst