酸性土壌は好まない
酸性土壌の場合、苗付けをした後に枯れてしまう可能性があります。
玉ねぎは酸性よりもアルカリ性の土壌を好みますので、苗付けをする2週間前に石灰（苦土石灰や貝殻石灰）をまいておきましょう。ただし、消石灰は強いのでやめた方がいいですよ。
カルシウムを忘れずに
玉ねぎ栽培はカルシウムをたくさん使います。成長する際に必要になる栄養なので忘れないようにしましょう。地面が少し白っぽくなるくらいでいいので、牡蠣殻石灰をまくのがおすすめです。
石灰をまいた後は石灰と同量の鶏糞堆肥をまきます。この鶏糞堆肥は苗付けの2週間～1ヶ月前にまいてください。肥料をまいてすぐに苗付けをすると玉ねぎの根が傷み、上手く育ちません。
窒素は少なめに
窒素が多いと腐りやすいので少なめにしてください。腐りやすい玉ねぎは長期保存出来なくなるんですよ。化学肥料をたくさん使用すると窒素が多くなりますので気をつけてください。