サンホアキンバレーのザクロの生産量は2006年から2009年に倍増し、3万エーカーに達し、今後も成長が見込まれています。ライセンスを受けた栽培者、パッカー、およびマーケティング担当者は、プレミアムでソフトシードのザクロであるエンジェルレッドの3万箱を出荷する予定です。 2010年のエンジェルレッドの大部分は、カリフォルニアのプレミアム、明るい赤い果実のために成長し、目に見える市場である日本に行くでしょう。
ザクロは、約10年前にロサンゼルスの億万長者スチュワートとリンダ・レズニックがパラマウント農場で購入したピスタチオの果樹園に入れられた120エーカーのザクロを発見したときに、トリビアの状態に落ちました。
ザクロもアジアの機能性食品であると認識されており、女性の健康や美容食品としての評価は、米国と同様です。
アジア全域で幅広い種類のザクロ製品が発売されており、ザクロジュースは急速に普及し、米国での登場と並行しています。