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1月
農業は常に困難な生活でした。それは、母なる自然と気まぐれな消費者の気まぐれによって人質にされた人質です。
今では、農業から離れた若いアメリカ人を怖がらせるもののリストにビジネスの高いコストを追加することができ、まもなく国家が栽培者の不足に直面する懸念が高まっています。
Jake Carterは、ジョージア州マクドノウにある330エーカーの土地を持つ34歳の農家で、果物や野菜を栽培し、土地を作った家族の5代目です。
「耕作は私の中に幼い頃に入っていました」と、妻と2人の若い娘と一緒に農場に住んでいるカーター氏は語った。 「これが私が大学の後にやりたかったことなのかどうかはわかりませんでしたが、それは私の血の中にあり、何か他のことをすることは想像もつきません。
カーター氏は自分の職業を愛していると言いますが、彼は50歳未満の農業従事者であることを知っています。米国農務省によると、農業従事者の平均年齢は現在58歳で、 30年間上昇する。 1つの研究によると、今や65歳以上の農家は34歳以下の農家よりも6倍多い。
「危険な状況だ」
これには、アメリカ農業の未来を心配している多くの業界関係者がいます。
リバーサイド校の持続可能な農業の教授であり研究者でもあるミルト・マクギフェン（Milt McGiffen）は、「危険な状況です。
「農業研究における少数の学生と結合したアメリカの農家の高齢化と、多くの若者がそれを職業として見ていないという事実は非常に気になる」と彼は語った。 「問題を解決するのに十分なものではない」
若い農家の不足の理由を見つけるのは簡単です。農家の利益が高いことで、高齢の農家が長く働いているとアナリストらは言います。
ビジネスの価格
農業教育政策の提唱団である農業教育者協会のジェイ・ジャックマン（Jay Jackman）専務理事は、
「あなたが農場を継承しない限り、1人の立ち上げ費用は非常に高い」とジャックマンは主張した。 「土地や機器を買わなくてはならず、バイヤーをあなたの製品のために見つけなければならない。それは非常に難しい作業であり、常に天候の不確実性がある。
ジョージア州ロバータで養鶏場を経営している30歳のレイトン・クーリーは、農家は誰にも合わない帽子をたくさん着用する必要があると語った。
「難しいビジネスだ」とCooley氏は農業の第4世代の家族だと語った。 「これには多額の投資が必要で、上司、マネージャー、ビジネスマンでなければなりません」
UCリバーサイドのMcGiffen氏は、国民の食料供給を安全に保つことや他の政府規制を守ることの負担が、今日の世界では農業をほとんど禁止すると語った。
「あまりにも多くの書類があり、最近は農業に利益をもたらすためのフリーマーケットではない」
カーターは同意した。カーター氏は、「規制を廃止できると思う」と述べた。 「安全のためには、人々は自分自身や他人のためにこの食糧を栽培していることを理解しなければならないので、私たちはそれを安全にする独自のインセンティブを持っている」
米農務省（USDA）によると、1935年に680万農場をピークとした後、1970年代初めに米国農場の数は急減した。米国の農場数は2007年から2012年にかけて4％減少しました。今日、約210万軒の農場が稼動しています。
農場数の減少は、農業における生産性の増加と非農業雇用機会の増加を反映している。農業における将来の雇用機会は、農家であることが高価になるようです。